Angurie e Meloni

Ogni ortaggio e/o frutto viene coltivato e raccolto a mano da produttori qualificati rispettando eventuali usi di prodotti fitosanitari conformi alle norme di Legge e soprattutto avendo cura dei tempi di carenza.
Queste sono informazioni raccolte dall’Azienda stessa in quanto periodicamente svolge delle apposite analisi a campione sui diversi tipi di prodotti.

Mini Anguria

La mini anguria si presenta come un piccolo cocomero con la buccia liscia di colore verde con varie chiazze più chiare. La polpa rossa è dolcissima ed è composta per oltre il 90% di acqua, ma allo stesso tempo contiene il giusto equilibrio di zuccheri: fruttosio, vitamine A, B, C e B6.

Cantalupo

Il cantalupo è una varietà di melone del gruppo cantalupensis, di media grandezza, superficie ruvida, polpa giallo-arancio.
È stato chiamato così perché originariamente portato da missionari cattolici asiatici al castello pontificio di Cantalupo, località della Bassa Sabina ad una cinquantina di chilometri da Roma.

 

Anguria

Ha una forma leggermente ovale, di colore verde chiaro con marcate striature verde scuro, e un peso che va da 5 ai 15 kg.
La polpa è molto compatta, di colore rosso vivo. E’ molto ricca d’acqua, ma povera di fibre.

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